The Offspring dio sus primeros pasos en 1984, cuando unos amigos llamados Dexter Holland y Grey Kiegel, que tocaban en un pequeño grupo llamado “Manic Subcidal”, se juntaron con Noedles y el batería llamado Ron Welty. Entonces decidieron cambiar el nombre del grupo por el definitivo “The Offspring”.
El comienzo fue difícil: En 1987, para su primer sencillo, tuvieron que pagar de su bolsillo los gastos de la publicación y apenas llegaron a las 1000 copias.
En 1989 su suerte cambió, una discográfica especializada en punk les aceptó la publicación de su primer álbum “The Offspring”. No ganaron dinero, pero la publicación del disco les ayudo a obtener forma en California.
En 1992, a bordo de la Epitaph Records, editaron su segundo disco, “Ignition”. En 1994 publican “Smash”, el disco independiente más vendido de todos los tiempos y el que les dio a conocer en todo el mundo. Del disco “Smash” llegaron a venderse más de 8 millones de copias solo en Estados Unidos.
En 1997 firmaron contrato con la Columbia Records, lo que enfureció a sus fans, que consideraban que la banda se había vendido a una gran discográfia. Después de ese contrato, sus trabajos fueron; “Ixnay on the Hombre” y “Americana”. Con estos dos últimos tuvieron un gran éxito en todo el mundo y que dieron una gira mundial que les llevó incluso a tocar en Woostock’99.
En noviembre del 200 salió su disco “Conspiracy of One” y en 2003 “Splinter”.